Гречка зелёная

Пророщенные зерна с древних времен стали использовать в борьбе с различными заболеваниями. Раньше ими лечили тяжелобольных, а воины брали их с собой в длительные походы для поддержания сил и физической активности. В конце 20 века ростки нашли широкое применение в альтернативной медицине в качестве одного из эффективных противораковых средств. Было доказано, что они способны подавлять рост и развитие раковых клеток.

Польза ростков различных семян 

В молодых росточках много витаминов, ферментов и минералов. Вот почему диетологи рекомендуют чаще включать в рацион каши. В еще не проклюнувшихся семенах есть специальные ферменты, которые блокируют питательные вещества. Они позволяют семечкам прорастать только при соблюдении определенных условий (тепло, влага и свет). При росте семени в нем в несколько раз увеличивается концентрация витаминов. Полезно есть именно пророщенные зерна, а не отварные, в последних на 20% меньше ценных веществ. Многие витамины разрушаются в процессе варки. Ученые доказали, что ростки различных семян могут оказывать разное воздействие на организм человека:

• Для улучшения работы сердца, укрепления сосудов, оздоровления кожи, волос и ногтей рекомендуется употреблять пророщенную гречку;
• Для укрепления иммунитета – ростки чечевицы;
• Для профилактики рака и остановки развития раковых клеток – побеги сои;
• Для выведения холестерина – пророщенные тыквенные семена;
• Для нормализации работы ЖКТ – росточки льна, пшеницы и подсолнуха;
• Для выведения токсинов – ростки ржи;
• Для очищения желудка и кишечника – пророщенный рис;
• Для остановки воспалительных процессов – зеленые росточки бобовых.

Как проращивать зерна в домашних условиях? 

Проращивать зерна несложно и в домашних условиях. Для этого нужно:

1. Тщательно промыть семена в теплой воде;
2. Высыпать семена в глубокую посуду и налить в нее воду так, чтобы она была выше уровня семян на 2-3 см;
3. Положить посуду с семенами в темное и теплое место;
4. Слить воду через 8-10 часов и промыть разбухшие семена;
5. Выложить семена на поднос и накрыть их влажной марлей – через 8-10 часов должны появиться зеленые ростки;
6. Перед употреблением семена следует снова промыть. Их можно хранить в холодильнике не более 3 дней.

Чтобы получить максимальную пользу, проращивайте только высококачественные семена и зерна. Выбирая продукцию торговой марки «Дивинка», вы можете быть уверены в том, что зернышки хорошо прорастут и помогут вам укрепить иммунитет и улучшить работу внутренних органов!